油煙對皮膚有什么危害？看完你心中就有數了

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-02-15

非常重視女性皮膚的保養。但是很多女性在每天需要做飯的時候都會接觸到油煙，這也讓很多人擔心做飯油煙會傷害皮膚。下面送子鳥就來帶大家了解下，油煙對皮膚有什么危害？

油煙對皮膚有什么危害

油煙會傷害皮膚，油煙的主要成分丙烯醛對呼吸道粘膜有強烈的刺激性，可引起咽炎、鼻炎、氣管炎、角膜炎。油煙中含有74種化學物質，可引起細胞病變。長期吸入油煙會導致精神萎靡，全身乏力，油煙會附著在皮膚上，使皮膚變黃、粗糙、老化，慢慢變成黃臉婆。油煙還會影響孩子的生長發育，油煙還有潛在的致癌性。烹飪方式上盡量避免油炸，因為油溫過高會產生大量苯并芘類致癌物質。保持廚房通風透氣。做飯前可以在臉上涂點面霜，減少油煙的吸附。

如何減少油煙對身體的傷害

1、定期清洗抽油煙機

每月至少清洗一次油煙機或油煙過濾網，避免影響油煙機的效果，產生“粘性”物質，使油煙機難以清洗，使廚房布滿洗不掉的污垢。

2、注意通風

廚房要有的立的外窗，這樣可以產生對流，讓油煙盡快排出。裝修時要考慮風向和氣流方向，避免逆流。開窗時，關閉通往餐廳的廚房門，防止油煙吹進室內。

3、控制油溫

中國人用重油做飯，哪里有油，哪里就有煙。烹飪溫度越高，油的分解和氧化越快。所以烹飪時油溫要控制在五成熱以下，煎炸食物時油溫不要超過七成熱。需要注意的是，食用油不能重復使用。

4、選擇鍋體厚的炒鍋

有些人怕浪費煤氣，選擇鍋體較薄的炒鍋，這樣更容易冒煙。選擇鍋體厚的煎鍋。需要時間加熱，這樣才能及時把菜放進去，這樣煎鍋才不會薄，煙才不會翻騰到菜里。還能防止菜粘鍋炸。

小結

在廚房做飯時，油煙會對皮膚造成損傷，加速皮膚老化，使皮膚粗糙，失去光澤，產生色斑。油煙中的有害物質被人吸入肺部，會增加患肺癌的風險。人們需要在廚房安裝抽油煙機來減少油煙，做飯也要在通風的環境下進行。