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重慶醫院腎虛則易老 補腎食療法幫你

文章來源:重慶送子鳥醫院      發布時間:2023-07-01

  韭菜補腎佳品

  1.韭菜粥:鮮韭菜50克,韭菜籽10克(研細末),米100克,細鹽少許。待粥快熟時加入韭菜(洗凈切段)和韭菜籽末、細鹽,稍煮片刻即成。功能:補腎壯陽,固精止遺,健脾暖胃。

  2.韭菜炒雞蛋:新鮮韭菜100克,洗凈切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能:溫中養血,溫腎暖腰膝。

  3.韭菜炒鮮蝦:韭菜150克,鮮蝦250克(去殼),炒熟佐餐。功能:補腎益精,壯陽療痿。本品燥熱助火,體壯陽盛者忌食。

  栗子——補腎之果

  中醫把栗子列為藥用上品,認為能補腎活血、益氣厚胃,可與人參、黃芪、當歸媲美,尤其對腎虛有良好療效,故稱“腎之果”。久服可增強體質、祛病延年。栗子以風干為佳,一次服食不宜過多,栗子含糖量較高,糖尿病患者不宜多食。如治腰腿病,需生食,細嚼,連液慢咽。栗子與白果一同燉煮,再加百合,更是秋季補益的佳品。

  補腎益氣的妙方——松子

  松子,性平,味甘。具有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用。松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。松子內含有大量的不飽和脂肪酸,常食松子,可以強身健體,特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。

  如何補腎養血——吃黑色食品

  黑米:性味甘溫,有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用,特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、小便頻等患者食用。黑米含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質和天然黑色素,是谷類食物中的佼佼者。

  黑豆:味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。黑豆制成的豆漿、豆腐等豆制品,也是腎虛所致的須發早白、脫發患者的冬季食療佳品。

  黑芝麻:性味甘平,具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。黑芝麻含蛋白質、脂肪、多種維生素、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素,有延緩衰老的作用。

  補腎的食物禁忌您了解嗎?

  枸杞子:補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛,久服能益壽延年。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。

  洛神花:含豐富維生素C果酸果膠能去油除膩、活血補血、具調經功能。

  山藥:性平,味甘,為中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。

  蝦:能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素,鈣、磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。

  何首烏:有補肝腎、益精血的作用。凡是腎虛之人頭發早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精、女子帶下者,食之皆宜。

  忌吃或少吃:荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。

  補腎食譜推薦——四物木耳湯

  [原料]當歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(干)15克,紅糖30克。

  [做法]先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋,黑木耳水發后去雜質,然后同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時,去藥袋后加紅糖調味,煮沸后即可飲服。

  [作用]補血、活血、養血,常服可令顏面紅潤、皮膚細膩。

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